7 фактов о том, как сахар вредит организму

Говоря об опасной еде, люди чаще всего думают об алкоголе, полуфабрикатах, жирных продуктах и фастфуде. Однако очень многие почему-то сбрасывают со счетов тот вред, который организму приносит сахар. Новейшие исследования доказывают, что сахар таит в себе много опасностей для здоровья человека.

Не так давно увидела свет книга, в которой автор рассматривает вопросы здорового образа жизни. Много внимания при этом уделяется питанию. Речь идёт о “Человеке уставшем” Сохэра Рокеда, являющегося врачом, экспертом интегративной медицины. Скачать книгу «Человек уставший» можно здесь chelovek-ustavshiy.fb2

Ниже мы приведём краткие выводы из главы, которая посвящена именно вредному влиянию сахара на человеческий организм.

Зачем человеку сахар?

Нам довольно сложно обходиться без сахара. Даже те, кто считают себя “не сладкоежкой” на самом деле в той или иной степени зависят от этого компонента еды. А все потому, что в любых продуктах, которые мы приобретаем в магазине, есть сахар.

Сыпем сахар в чашку

Однако сахар вредит не только зубам, как многие до сих пор думают. Вот наиболее интересные сведения об ущербе, который может нанести сахар нашему организму.

Чем вреден сахар?

Скрытые “сахара”.
Мало кто догадывается, что этот ингредиент есть практически в любом продукте, употребляемом нами в пищу. И это не только пирожные и леденцы, но и:

  • злаковые каши;
  • заправки для пищи (майонез, соусы, кетчуп);
  • различные полуфабрикаты;
  • йогурты;
  • абсолютно любой хлеб;
  • соки (даже действительно натуральные).

Если даже вы усилием воли полностью откажитесь от употребления сахара, совсем исключить его из своей жизни вам все равно не удастся.

Зависимость от сахара

Оказывается, употребление сахара может привести к настоящей зависимости от него. Это эффект привыкания организма к сладкому. Он сродни наркомании — при стимуляции мозга употреблением сахара и кокаина активизируются одинаковые области.

Рост аппетита к сладостям

Если вы начали злоупотреблять сахаром, то постепенно вам нужно будет все увеличивать и увеличивать дозировку этого компонента в своём рационе. Это похоже на замкнутый круг — вы пытаетесь утолить потребность в сладком, но в результате хотите его все больше и больше.

Сахар и онкология

Учёные выявили зависимость между сахаром и раковыми заболеваниями. Так, чем воздержаннее мы по отношению к сладкому, тем меньше вероятность столкнуться с онкологическими болезнями. Кстати, сахар является пищей для отдельных видов раковых клеток.

Мозговая деятельность и сахар

Под воздействием сахара разрушается орексиновая система нашего мозга, а именно она ответственна за чувство голода, сон и многое другое. Если эта система функционирует с перебоями, то мы ощущаем вялость, разбитость и усталость. Получается, что косвенным виновником этих состояний является именно сахар.

Фруктоза и глюкоза

Некоторые считают, что между этими компонентами пищи нет никакой разницы. Действительно, это два разных вида сахара, вот только один из них вреден для здоровья, а второй, напротив, очень полезен.

Польза глюкозы для организма

Полезна для организма глюкоза, поскольку огромный её процент тратится на обеспечение жизнедеятельности клеток. И лишь небольшая часть, расщепляемая печенью, превращается в энергию.

Вред фруктозы

Фруктоза практически всегда приносит больше вреда, чем пользы. Основная масса этого сахара попадает в организм из лимонадов, полуфабрикатов и сильно обработанных продуктов. Клетки тела совсем не усваивают фруктозу, поэтому весь её объем поступает в печень.

Однако даже печень не в силах всю фруктозу переработать в чистую энергию. Примерно треть её превращается в жир.

Естественно, что и фрукты тоже содержат фруктозу, однако здесь её намного меньше, поэтому и навредить организму она не может. Для того чтобы норма фруктозы была превышена, нужно употребить в пищу примерно 20 яблок или более 30 бананов. Вряд ли кто-то станет это делать.

Сахар не менее вреден, чем алкоголь

Подсчитано, что алкоголь является причиной 12 различных проблем со здоровьем. Но оказалось, что 8 из этих проблем могут быть спровоцированы сахаром. Например, это могут быть заболевания сердца, ожирение, высокое давление и др.

Читайте также:
Мифы о фруктах и овощах
Апельсин и грейпфрут в борьбе с целлюлитом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.